Sotto la guida del martinese Tommaso Pioggia, chef del Tomà Restaurant di Crispiano, un team di gente volenterosa e operativa ha realizzato un menù completo di primo, secondo, contorno, frutta e dolce, preparando i piatti con ingredienti di stagione e il tocco gourmet dello chef Pioggia.
Grazie alla collaborazione con il CAV di Martina Franca, sono state individuate le famiglie a cui destinare i pasti, cercando – almeno per un giorno – di portare un po’ di gioia lì dove spesso le difficoltà prevalgono sui sorrisi.
«La logica è quella della interdipendenza dell’essere umano – afferma Pino Fumarola, CEO Caffè Morola – ci troviamo su una ruota: il fatto di essere fortunati e trovarsi dalla parte superiore, non esclude che domani potremmo trovarci dalla parte inferiore, perciò quando si sta un po’ più sù è giusto aiutarsi. Questo è lo spirito col quale nasce Morola for friends. L’obiettivo è quello di continuare su questa strada e dar vita a tanti altri appuntamenti di questo tipo».