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Il pugliese Pino Fumarola, esperto certificato di caffè, seleziona personalmente i caffè in stretta collaborazione con i coltivatori, creando una sinergia unica nel suo genere nel quale si lavora per sviluppare un modello di integrazione realmente sostenibile tra uomo e natura.
LEGGI TUTTONonostante - per ragioni climatiche - il caffè provenga da altre zone del mondo (Brasile, Etiopia, Colombia, Costa Rica, Honduras, India ed Indonesia) è la lavorazione che lo rende italiano.
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Il caffè va conservato in frigorifero?
Quante volte, una volta aperta una confezione di caffè vi sarete posti la domanda “e adesso come lo conservo?”.
E, dato che siamo in Italia, ci sarà chi ricorda che la nonna diceva in un modo, la mamma in un altro, al bar hai visto così ed il tuo amico lo conserva in una certa maniera…
Ancora una volta sono tante le opinioni a riguardo ma il nostro esperto di caffè, Pino Fumarola, dissipa ogni dubbio a riguardo.
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